Burgdorferbier

Burgdorfer Bier ist eine beliebte Kleinbrauerei aus Burgdorf im Kanton Bern, Schweiz. Gegründet wurde die Brauerei im Jahr 1999 und hat sich seither zu einer festen Größe in der Schweizer Craft-Bier-Szene entwickelt. Die Brauerei ist bekannt für ihre handwerklich gebrauten, qualitativ hochwertigen Biere, die mit viel Leidenschaft und Sorgfalt hergestellt werden. Burgdorfer Bier legt großen Wert auf Regionalität, Nachhaltigkeit und den Einsatz natürlicher Zutaten – eine Philosophie, die in jeder ihrer Biersorten spürbar ist.

### Philosophie und Brautradition von Burgdorfer Bier

Burgdorfer Bier setzt auf eine Kombination aus traditioneller Braukunst und moderner Kreativität. Die Brauerei arbeitet nach dem Motto „Gebraut mit Herz und Hand“ und stellt ihre Biere in kleinen Chargen her, um höchste Qualität und Frische zu garantieren. Ein besonderer Fokus liegt auf der Regionalität: Die Brauerei bezieht viele ihrer Rohstoffe aus der Region und arbeitet eng mit lokalen Lieferanten zusammen. Das Brauwasser stammt aus dem Emmental und gibt den Bieren einen besonders klaren und natürlichen Geschmack.

### Sortiment von Burgdorfer Bier

Burgdorfer Bier bietet ein breites Sortiment an Bieren, das sowohl klassische Lagerbiere als auch innovative Craft-Biere umfasst. Hier eine Auswahl der beliebtesten Sorten:

– **Burgdorfer Original**: Ein helles Lagerbier, das sich durch seinen milden Geschmack und eine leichte Hopfenbittere auszeichnet. Das Original ist das Aushängeschild der Brauerei und ideal für alle, die ein klassisches, süffiges Bier suchen.

– **Burgdorfer Zwickelbier**: Ein ungefiltertes, naturtrübes Bier mit einer leichten Malznote und einer milden, frischen Hopfenaromatik. Das Zwickelbier hat einen vollmundigen Geschmack und ist besonders bei Fans von unfiltrierten Bieren sehr beliebt.

– **Burgdorfer Weizen**: Ein frisches, leicht trübes Weizenbier mit fruchtigen Aromen von Banane und Nelke. Das Weizenbier ist spritzig und erfrischend und eignet sich ideal als Sommerbier.

– **Burgdorfer Amber**: Ein bernsteinfarbenes Bier mit einer kräftigeren Malznote und Aromen von Karamell und geröstetem Malz. Das Amber ist vollmundig und eignet sich gut für Genießer, die einen intensiveren Geschmack bevorzugen.

– **Burgdorfer Hopfenperle**: Ein hopfenbetontes Pale Ale mit fruchtigen Aromen und einer moderaten Bitterkeit. Die Hopfenperle ist ein Bier für Craft-Bier-Fans und zeigt die experimentierfreudige Seite der Brauerei.

– **Spezialitäten und saisonale Biere**: Die Brauerei Burgdorfer produziert regelmäßig limitierte und saisonale Biersorten, die nur für kurze Zeit erhältlich sind. Dazu gehören das „Winterbier“ in der kalten Jahreszeit und das „Frühlingsbier“ für die wärmeren Monate. Diese Spezialitäten bieten Abwechslung und spiegeln die Kreativität der Braumeister wider.

### Nachhaltigkeit und Regionalität

Nachhaltigkeit ist ein zentraler Aspekt der Brauerei Burgdorfer. Die Brauerei achtet darauf, ihre Rohstoffe möglichst aus der Region zu beziehen, um die lokale Wirtschaft zu unterstützen und den ökologischen Fußabdruck zu verringern. Auch bei der Produktion und Verpackung wird auf Nachhaltigkeit geachtet. Burgdorfer Bier verwendet überwiegend Mehrwegflaschen und setzt auf umweltfreundliche Herstellungsverfahren.

Durch die enge Verbindung zur Region und die Zusammenarbeit mit lokalen Bauern und Produzenten ist Burgdorfer Bier ein echtes Berner Original und genießt großen Rückhalt in der lokalen Bevölkerung.

### Events und Brauereiführungen

Die Brauerei Burgdorfer bietet regelmäßig Führungen durch die Brauerei an, bei denen Besucher die Möglichkeit haben, den Brauprozess hautnah zu erleben. Während der Führung erfahren die Gäste mehr über die Geschichte der Brauerei, die Philosophie des Unternehmens und die einzelnen Schritte der Bierherstellung. Am Ende gibt es natürlich eine Bierverkostung, bei der die Teilnehmer die verschiedenen Biersorten probieren können.

Zudem engagiert sich Burgdorfer Bier stark in der regionalen Gemeinschaft und ist auf zahlreichen Festen und Veranstaltungen in und um Burgdorf präsent. Dadurch bleibt die Brauerei eng mit der Region verbunden und stärkt das Bewusstsein für lokale Produkte und handwerkliche Braukunst.

### Fazit

Burgdorfer Bier ist ein Paradebeispiel für Schweizer Brautradition und Qualität. Die Brauerei hat sich seit ihrer Gründung zu einem wichtigen Bestandteil der Berner und Schweizer Bierkultur entwickelt und bietet ein breites Sortiment an traditionellen und modernen Biersorten. Mit ihrem Fokus auf Regionalität, Nachhaltigkeit und handwerkliche Braukunst hat sich Burgdorfer Bier einen festen Platz in den Herzen der Bierliebhaber gesichert.

Ob man ein mildes Lager, ein fruchtiges Weizen oder ein aromatisches Pale Ale bevorzugt – Burgdorfer Bier bietet für jeden Geschmack das passende Bier. Ein Besuch der Brauerei in Burgdorf lohnt sich für alle, die die Schweizer Bierkultur hautnah erleben und mehr über die handwerkliche Herstellung von Bier erfahren möchten.

Mehr Informationen über diese Brauerei finden sie hier direkt unter diesem Link.

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