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Felsenau


Seit 1881 wird in der Brauerei Felsenau  handwerklich Bier gebraut und an den besten Rezepturen getüftelt. Alle Hauptstadtbiere entstehen aus Leidenschaftüber Generationen weitergebenen Wissens und dem stetigen Streben nach bester Qualität. Beim Brauprozess wird die traditionelle Gärung in offenen Bottichen mit modernster Technologie gekoppelt. Pro Jahr werden in der Brauerei Felsenau etwa 25’000 Hektoliter Bier hergestellt. Das berühmteste und weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannte Kind der Felsenau ist natürlich das Bärner Müntschi. Doch auch alle anderen Felsenau Biere stehen dem Lieblinsgbier der Stadt in Qualität und Geschmack in nichts nach. Insgesamt werden 10 klassische Bierstile in der Felsenau gebraut – davon sind acht fest im Sortiment und für den Frühling und den Winter werden zwei Saisonbiere gemacht.

Mehr Informationen über diese Brauerei finden sie hier direkt unter diesem Link.

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Brauerei Felsenau
Strandweg 34
3004 Bern