Bereits im Mittelalter brauten die Mönche hinter den St. Galler Klostermauern Bier und legten so den Grundstein für die älteste Brauerei der Schweiz. Auf dem Klosterplan von 825 sind nicht weniger als drei Brauereien ersichtlich. Schützengarten führt diese Tradition konsequent fort. Mit seiner reichen Geschichte ist das Unternehmen bis heute unabhängig geblieben.
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Brauerei Schützengarten AG
St. Jakob-Strasse 37
9000 St. Gallen